Pouding tofu choco-caroube

Préparation: 20 minutes
Cuisson: aucune
Rendement: 4 à 6 portions
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Ingrédients

• 300 gr tofu mou
• 1 c. à soupe poudre de cacao
• 1 c. à soupe poudre de caroube
• 1c. à soupe sirop d’Agave (ou d’érable)
• Quelques gouttes de Stévia (au goût)
• ½ c. thé essence de vanille
• ½ c. thé cannelle moulue
• Et/ou un peu de cardamone broyée (4-6 gousses) au goût

Préparation

• Mettre tous les ingrédients au mélangeur. 
• Mixer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
• Répartir dans des ramequins ou petits bols et faire refroidir 2 à 3 heures.

Variante

• servir avec des fruits. C’est délicieux! Avec des protéines en Bonus!

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recette envoyée par Chantal